Картофель в мундире в аэрогриле

Картофель в мундире в аэрогриле

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Целые запечённые картофелины в кожуре с соусом из хумуса, чеснока и зелени.

В России картофель в мундире в аэрогриле готовят целыми клубнями, прокалывая кожуру вилкой, чтобы не лопнула. Хумус разводят лимонным соком и чесноком до консистенции соуса, добавляют зелёный лук. Частая ошибка — укладывать клубни плотно: тогда они пропариваются, а не запекаются, и корочка не образуется.

На порцию (240 г)

ккал
229
белки
7г
жиры
6г
углеводы
36г

На 100 г: 96 ккал · Б 2,7 · Ж 2,6 · У 15,1 г

AКлетчатка 6,3 г · Сахар 1,8 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Вымойте картофель, обсушите и проколите вилкой в нескольких местах.

  2. Шаг 2. Натрите маслом и солью.

  3. Шаг 3. Запекайте 40–45 минут при 190 °C, перевернув на середине, до мягкости.

  4. Шаг 4. Смешайте хумус с лимонным соком, чесноком и зелёным луком, разрежьте картофелины крестом и полейте соусом.

Все обеды →
Картофель в мундире в аэрогриле: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok