Картофель в мундире с творожным соусом

Картофель в мундире с творожным соусом

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Запечённый картофель с кожурой и соус из творога, йогурта, чеснока и зелени. Просто, сытно и с хорошей порцией белка.

Запечённый картофель в мундире с творожным соусом — сытный ужин, который не требует много времени. В России картофель берут молодой или средний, одинакового размера, чтобы пропёкся равномерно. Творог лучше протереть через сито, иначе соус будет крупинками; зелень добавляют перед подачей.

На порцию (315 г)

ккал
287
белки
18г
жиры
8г
углеводы
36г

На 100 г: 91 ккал · Б 5,8 · Ж 2,4 · У 11,5 г

AКлетчатка 4,7 г · Сахар 4,7 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Вымойте картофель, разрежьте пополам, смажьте маслом и посолите.

  2. Шаг 2. Запекайте срезом вниз при 200 °C 40 минут.

  3. Шаг 3. Взбейте творог с йогуртом до гладкости, добавьте тёртый чеснок, рубленый укроп и зелёный лук, посолите.

  4. Шаг 4. Подавайте горячий картофель с творожным соусом.

Все обеды →
Картофель в мундире с творожным соусом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok