Капуста, тушённая с рисом

Name: Капуста, тушённая с рисом
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Капуста белокочанная; 120 г Рис белый; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 40 г Томатная паста; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 400 г Вода; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый; 10 г Укроп

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Тушёная капуста с рисом — «ленивые голубцы» без мяса. Рис впитывает томатный соус, получается сытно и недорого.

Ленивые голубцы без мяса — частый обед на даче, когда капуста уже созрела, а времени мало. Рис добавляют сырым, но следят за водой: если её мало, крупа останется жёсткой. Готовое блюдо можно разогреть на сковороде, а хранить в холодильнике до трёх дней.

На порцию (352 г)

ккал: 241
белки: 6г
жиры: 8г
углеводы: 36г

На 100 г: 69 ккал · Б 1,7 · Ж 2,3 · У 10,3 г

AКлетчатка 5,8 г · Сахар 8,3 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Капуста белокочанная600 г⅓ кочана
Рис белый120 г⅔ стакана
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Томатная паста40 г1,5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Вода400 г400 мл
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу
Укроп10 гнесколько веточек

Приготовление

Шаг 1. Капусту нашинкуйте, лук и морковь мелко нарежьте, рис промойте.
Шаг 2. Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, добавьте капусту и жарьте 7 минут.
Шаг 3. Всыпьте рис, добавьте томатную пасту и горячую воду, посолите и поперчите.
Шаг 4. Накройте и тушите на слабом огне 25 минут, пока рис не станет мягким.
Шаг 5. Посыпьте укропом перед подачей.

Все обеды →

Капуста, тушённая с рисом

На порцию (352 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды