Капуста, тушённая с грибами и томатом

Капуста, тушённая с грибами и томатом

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тушёная капуста с шампиньонами, морковью и томатной пастой — недорогое блюдо, которое ещё вкуснее на второй день.

В России капусту с грибами и томатом тушат в большой кастрюле или казане, часто на несколько дней. Морковь и лук обжаривают отдельно, затем соединяют с капустой и грибами, чтобы овощи не разварились в кашу. Подают как самостоятельное блюдо или с картофельным пюре, гречкой, свежим хлебом.

На порцию (352 г)

ккал
154
белки
8г
жиры
6г
углеводы
17г

На 100 г: 44 ккал · Б 2,3 · Ж 1,7 · У 4,7 г

AКлетчатка 7,6 г · Сахар 11 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Нашинкуйте капусту, лук нарежьте, морковь натрите, грибы нарежьте пластинами.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук, морковь и грибы на масле в сотейнике 8 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте капусту и 100 мл воды, тушите под крышкой 25 минут, помешивая.

  4. Шаг 4. Вмешайте томатную пасту, соль, лавровый лист и перец и тушите ещё 10 минут.

Все обеды →
Капуста, тушённая с грибами и томатом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok