Капуста маринованная с перцем и чесноком

Капуста маринованная с перцем и чесноком

⏱ 30 минЛегко8 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Острая капуста кусками с чили и чесноком в горячем маринаде. Готова уже на следующий день.

Капуста кусками в горячем маринаде с болгарским перцем и чили — быстрая закуска, готовая на следующий день. Для хруста берут плотные кочаны, а специи можно варьировать: добавить лавровый лист или гвоздику. Хранят в холодильнике в стеклянной банке, доставая порциями чистой вилкой.

На порцию (449 г)

ккал
247
белки
5г
жиры
13г
углеводы
27г

На 100 г: 55 ккал · Б 1,1 · Ж 2,9 · У 6 г

CКлетчатка 6,8 г · Сахар 21,7 г · Соль 5,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Капусту нарежьте кусками, болгарский перец — полосками, чили — кольцами, чеснок — пластинками.

  2. Шаг 2. Уложите слоями в банку или кастрюлю.

  3. Шаг 3. Вскипятите воду с сахаром, солью и маслом, снимите с огня, влейте уксус.

  4. Шаг 4. Залейте овощи горячим маринадом, остудите при комнатной температуре.

  5. Шаг 5. Уберите в холодильник на 1 сутки. Храните до 1 месяца.

Все обеды →
Капуста маринованная с перцем и чесноком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok