Капучино без сахара с корицей и протеиновой пенкой

Капучино без сахара с корицей и протеиновой пенкой

⏱ 8 минЛегко1 порцияНапитокДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Спортивный капучино: пенка взбивается из молока с протеином — получается плотной и сладковатой без сахара.

Утренний вариант для тех, кто считает белок: корица маскирует отсутствие сахара, а протеин даёт сладость сам по себе. Взбивать лучше тёплое молоко, иначе пена получится жидкой и быстро опадает. Ошибка — сыпать протеин в кипяток: он сворачивается комками, поэтому сначала взбивают с холодным молоком.

На порцию (231 г)

ккал
130
белки
20г
жиры
2г
углеводы
9г

На 100 г: 56 ккал · Б 8,5 · Ж 0,8 · У 3,9 г

AКлетчатка 0,3 г · Сахар 8,2 г · Соль 0,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите крепкий кофе в турке и налейте в чашку.

  2. Шаг 2. Смешайте холодное молоко с протеином в банке или шейкере до растворения.

  3. Шаг 3. Подогрейте до 55 °C (не выше, иначе протеин свернётся) и взбейте во френч-прессе 30 секунд.

  4. Шаг 4. Выложите пену на кофе и посыпьте корицей.

Все завтраки →