Кальмары в томатном соусе

Name: Кальмары в томатном соусе
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 500 г Кальмар; 400 г Томаты в собственном соку; 70 г Лук репчатый; 10 г Чеснок; 15 г Масло оливковое; 1 г Базилик сушёный; 5 г Сахар; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое

Кальмары в томатном соусе с чесноком и базиликом — подаются с пастой или хлебом, как в Италии.

В России кальмары в томатном соусе часто подают с пастой или просто с чёрным хлебом, как итальянскую закуску. Чеснок добавляйте в конце, чтобы он не горчил, а базилик — свежий или сушёный. Если соус получился кислым, щепотка сахара сгладит вкус, но не переборщите.

На порцию (335 г)

ккал: 249
белки: 28г
жиры: 8г
углеводы: 15г

На 100 г: 74 ккал · Б 8,3 · Ж 2,2 · У 4,5 г

AКлетчатка 2 г · Сахар 6 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кальмар500 г3 тушки
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Лук репчатый70 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Базилик сушёный1 г½ ч. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте мелко нарезанный лук на масле 4 минуты, добавьте чеснок на 30 секунд.
Шаг 2. Добавьте томаты, размяв их, сахар, базилик, соль и перец. Тушите 12–15 минут до загустения.
Шаг 3. Очистите кальмары и нарежьте кольцами.
Шаг 4. Опустите кальмары в соус и готовьте 2–3 минуты.

Все обеды →

Кальмары в томатном соусе

На порцию (335 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды