Кальмары-гриль с салатом

Кальмары-гриль с салатом

⏱ 25 минЛегко2 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Тёплый салат: кальмары с гриля на руколе с помидорами черри и огурцом. Лёгкий белковый обед.

Кальмары-гриль с салатом — это тёплый салат, популярный в России как лёгкое блюдо для обеда или ужина. Вместо рукколы подойдёт айсберг или петрушка, а черри можно заменить на обычные помидоры. Главное — не пересушить кальмары, обжаривайте быстро на сильном огне.

На порцию (360 г)

265

Белки29,5 г · 46% ккал

Жиры10,3 г · 36% ккал

Углеводы11,4 г · 18% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 74 ккал · Б 8,2 · Ж 2,9 · У 3,2 г

AКлетчатка 1,9 г · Сахар 4,1 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 530 ккал · порция 265 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите кальмары, надрежьте сеточкой и замаринуйте с половиной масла, чесноком, солью и перцем на 10 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте на раскалённом гриле или гриль-сковороде по 1,5–2 минуты с каждой стороны, нарежьте кольцами.

  3. Шаг 3. Смешайте рукколу, половинки черри и ломтики огурца.

  4. Шаг 4. Заправьте оставшимся маслом и лимонным соком, выложите сверху тёплых кальмаров.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кальмары-гриль с салатом»?

В одной порции (около 360 г) — 265 ккал: белки 29,5 г, жиры 10,3 г, углеводы 11,4 г. В 100 г готового блюда — 74 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (265 ккал) и сытная за счёт белка (29,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Кальмары-гриль с салатом: рецепт с фото и калорийность