Кабачковые маффины с сыром

Кабачковые маффины с сыром

⏱ 40 минЛегко6 порцийДля заготовокБюджетноВегетарианское

Несладкие маффины с кабачком, сыром и зеленью — удобный перекус в контейнер.

В России кабачковые маффины часто готовят в сезон заготовок, добавляя муку цельнозерновую и твёрдый сыр. Вместо кефира подойдёт сметана, разведённая водой. Ошибка — не отжать кабачок, тесто получается слишком жидким.

На порцию (108 г)

129

Белки7,2 г · 23% ккал

Жиры5,7 г · 41% ккал

Углеводы11,5 г · 36% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

На 100 г: 119 ккал · Б 6,7 · Ж 5,3 · У 10,6 г

CКлетчатка 2 г · Сахар 1,9 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 774 ккал · порция 129 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите кабачок на крупной тёрке, посолите и отожмите сок через 5 минут.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с кефиром, добавьте кабачок, тёртый сыр и рубленый укроп.

  3. Шаг 3. Вмешайте муку с разрыхлителем.

  4. Шаг 4. Разложите тесто по 12 формочкам для маффинов.

  5. Шаг 5. Выпекайте 25 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кабачковые маффины с сыром»?

В одной порции (около 108 г) — 129 ккал: белки 7,2 г, жиры 5,7 г, углеводы 11,5 г. В 100 г готового блюда — 119 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 129 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Кабачковые маффины с сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok