Кабачки в панировке из сухарей

Кабачки в панировке из сухарей

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианское

Кружочки кабачков в яйце и сухарях, обжаренные до хруста. Подаются с чесночным соусом.

Кабачки в панировке в России часто готовят из крупных плодов, нарезая их толстыми кружками и удаляя семена. Мука перед яйцом помогает панировке держаться и не сползать при обжарке. Готовые кружочки выкладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

На порцию (245 г)

ккал
303
белки
8г
жиры
17г
углеводы
30г

На 100 г: 124 ккал · Б 3,4 · Ж 7 · У 12,2 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 6,6 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте кабачки кружками 1 см, посолите.

  2. Шаг 2. Обваляйте каждый кружок в муке, обмакните во взбитое яйцо и обваляйте в сухарях.

  3. Шаг 3. Обжарьте на масле по 2–3 минуты с каждой стороны.

  4. Шаг 4. Смешайте йогурт с давленым чесноком и щепоткой соли, подавайте как соус.

Все обеды →
Кабачки в панировке из сухарей: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok