Кабачки маринованные как ананасы

Кабачки маринованные как ананасы

⏱ 60 минЛегко8 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Кабачки в ананасовом соке: кубики становятся сладкими, ароматными и правда напоминают ананас.

Кабачки режут кубиками, заливают соком с сахаром и дают настояться минимум шесть часов. Переросшие плоды лучше не брать — семена жёсткие, мякоть рыхлая. Хранят в стеклянной банке в холодильнике до трёх дней. Если сока мало, можно разбавить водой и добавить ложку лимонного.

На порцию (401 г)

ккал
226
белки
2г
жиры
1г
углеводы
53г

На 100 г: 56 ккал · Б 0,5 · Ж 0,2 · У 13,1 г

BКлетчатка 2,8 г · Сахар 43,7 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Кабачки очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками 1,5 см или кольцами.

  2. Шаг 2. Доведите сок до кипения с сахаром и лимонной кислотой.

  3. Шаг 3. Выложите кабачки и варите 10–12 минут, пока не станут полупрозрачными.

  4. Шаг 4. Разложите по стерильным банкам вместе с сиропом и закатайте.

  5. Шаг 5. Переверните и укутайте до остывания.

Все обеды →
Кабачки маринованные как ананасы: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok