Индейка с гречкой по-купечески

Name: Индейка с гречкой по-купечески
Total time: 55 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 600 г Бедро индейки; 300 г Гречка; 120 г Лук репчатый; 150 г Морковь; 30 г Томатная паста; 650 г Вода; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 55 минЛегко5 порцийДля заготовок Бюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Мясо, гречка и овощи томятся в одной сковороде — сытное блюдо на всю неделю.

Блюдо удобно на всю неделю: бедро индейки тушат с луком, морковью и томатной пастой, затем добавляют гречку и воду. Пропорция примерно один к двум, иначе каша разварится. Частая ошибка — солить гречку в начале, крупа становится жёсткой.

На порцию (373 г)

ккал: 404
белки: 30г
жиры: 14г
углеводы: 42г

На 100 г: 108 ккал · Б 8,1 · Ж 3,7 · У 11,3 г

AКлетчатка 7,5 г · Сахар 4,1 г · Соль 1,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Бедро индейки600 г
Гречка300 г
Лук репчатый120 г
Морковь150 г
Томатная паста30 г
Вода650 г
Масло подсолнечное рафинированное10 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте индейку кусочками и обжарьте на масле 6 минут.
Шаг 2. Добавьте лук и тёртую морковь, жарьте 5 минут, вмешайте томатную пасту.
Шаг 3. Всыпьте промытую гречку, посолите и залейте горячей водой.
Шаг 4. Доведите до кипения, накройте крышкой и томите на минимальном огне 25 минут.
Шаг 5. Снимите с огня, перемешайте и дайте постоять под крышкой 10 минут.

Все обеды →

Индейка с гречкой по-купечески

На порцию (373 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды