Гуляш из говядины с овощами ПП

Name: Гуляш из говядины с овощами ПП
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Говядина; 300 г Кабачок; 200 г Перец болгарский; 300 г Помидоры; 150 г Лук репчатый; 120 г Морковь; 5 г Паприка молотая; 10 г Чеснок; 10 г Масло оливковое; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 100 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Лёгкий гуляш без муки и обжарки: постная говядина тушится с кабачком, перцем и томатами.

Гуляш без обжарки и муки получается лёгким, но мясо всё равно требует времени — тушите его до мягкости на медленном огне. Кабачок и болгарский перец добавляют ближе к концу, иначе они превратятся в кашу. Помидоры можно заменить томатной пастой, разведённой водой. Готовое блюдо храните в холодильнике до трёх дней и разогревайте на плите, а не в микроволновке.

На порцию (400 г)

ккал: 336
белки: 27г
жиры: 19г
углеводы: 15г

На 100 г: 84 ккал · Б 6,7 · Ж 4,7 · У 3,8 г

AКлетчатка 4,6 г · Сахар 9,1 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Говядина500 г500 г
Кабачок300 г1 шт
Перец болгарский200 г1 шт
Помидоры300 г3 шт
Лук репчатый150 г1 шт
Морковь120 г1 шт
Паприка молотая5 г1 ч. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Масло оливковое10 г1 ч. л.
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте говядину небольшими кубиками, удалив плёнки и жир.
Шаг 2. Слегка обжарьте мясо в капле масла, влейте 300 мл воды и тушите 50 минут.
Шаг 3. Добавьте лук, морковь и перец, тушите 15 минут.
Шаг 4. Положите кабачок и помидоры кубиками, паприку, чеснок, соль и перец.
Шаг 5. Тушите ещё 20 минут до мягкости овощей.

Все обеды →

Гуляш из говядины с овощами ПП

На порцию (400 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды