Гуакамоле классический

Гуакамоле классический

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Мексиканский соус из спелого авокадо с лаймом, луком, кинзой и чили.

Спелое авокадо для гуакамоле должно слегка продавливаться пальцем у плодоножки. Лайм можно заменить на лимон, но вкус будет мягче. Готовьте прямо перед подачей и держите косточку внутри, чтобы соус не темнел.

На порцию (137 г)

ккал
169
белки
2г
жиры
15г
углеводы
5г

На 100 г: 124 ккал · Б 1,7 · Ж 10,8 · У 3,5 г

AКлетчатка 7,2 г · Сахар 1,7 г · Соль 0,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Авокадо разрежьте, удалите косточку и выложите мякоть в миску.

  2. Шаг 2. Разомните вилкой с соком лайма и солью, оставляя небольшие кусочки.

  3. Шаг 3. Лук, чили без семян и кинзу мелко порубите, помидор нарежьте мелким кубиком без семян.

  4. Шаг 4. Вмешайте всё в авокадо и подавайте сразу с овощами или начос.

Все перекусы →