Гречневая лапша с индейкой

Name: Гречневая лапша с индейкой
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 180 г Лапша гречневая (соба); 350 г Филе индейки; 200 г Кабачок; 80 г Шпинат; 30 г Соевый соус; 10 г Чеснок; 10 г Масло оливковое; 10 г Сок лимона

⏱ 25 минЛегко3 порцииДо 15 минут Без лактозы Высокобелковое

Соба с филе индейки, кабачком и шпинатом — лёгкое высокобелковое блюдо на обед.

Гречневую лапшу с индейкой удобно готовить на обед в будни: филе нарезается тонко и обжаривается быстро. В российских семьях в это блюдо нередко добавляют болгарский перец или стручковую фасоль — так сытнее. Кабачок и шпинат лучше брать молодые, с огорода или рынка, тогда овощи не дадут лишней воды.