Гречка с грибами и луком

Name: Гречка с грибами и луком
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г Гречка; 400 г Шампиньоны; 150 г Лук репчатый; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Чеснок; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый; 10 г Укроп

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Гречка с жареными шампиньонами и луком — постное блюдо, которое ценят и мясоеды.

Гречка с жареными шампиньонами и луком — простое постное блюдо, которое любят и мясоеды. Грибы сначала обжаривают на сильном огне, чтобы выпарилась влага, и только потом добавляют лук, иначе они получатся тушёными. Частая ошибка — солить грибы в начале: они дают сок и не подрумяниваются.

На порцию (213 г)

ккал: 309
белки: 13г
жиры: 11г
углеводы: 44г

На 100 г: 145 ккал · Б 6 · Ж 5 · У 20,4 г

AКлетчатка 8 г · Сахар 3,6 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Гречка250 г1¼ стакана
Шампиньоны400 г400 г
Лук репчатый150 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Укроп10 гнесколько веточек

Приготовление

Шаг 1. Отварите гречку в 500 мл подсоленной воды 18 минут.
Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте нарезанные грибы.
Шаг 3. Жарьте 10 минут, пока жидкость не испарится и грибы не подрумянятся, добавьте чеснок.
Шаг 4. Смешайте с гречкой, посолите, поперчите и посыпьте укропом.

Все обеды →

Гречка с грибами и луком

На порцию (213 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды