Говяжья печень с гречкой в мультиварке

Name: Говяжья печень с гречкой в мультиварке
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Говяжья печень; 250 г Гречка; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 550 г Вода; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 8 г Соль; 1 г Лавровый лист

⏱ 60 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Гречка и печень с луком и морковью, приготовленные вместе в мультиварке: крупа пропитывается соком печени.

Гречка с говяжьей печенью в мультиварке получается особенно ароматной, если сначала обжарить лук с морковью, а печень нарезать крупными кусками. Важно не пересушить печень: она готова, когда перестаёт быть розовой внутри, но остаётся мягкой. Такой ужин хорошо разогревается на следующий день, вкус только улучшается.

На порцию (382 г)

ккал: 419
белки: 34г
жиры: 12г
углеводы: 47г

На 100 г: 110 ккал · Б 8,8 · Ж 3 · У 12,2 г

AКлетчатка 7,4 г · Сахар 3,2 г · Соль 2,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Говяжья печень500 г500 г
Гречка250 г1 стакан с горкой
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Вода550 г2,5 стакана
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Соль8 г1,5 ч. л.
Лавровый лист1 г1 шт

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте печень кубиками 2 см.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте лук и тёртую морковь на масле 5 минут, добавьте печень и обжаривайте 5 минут.
Шаг 3. Всыпьте промытую гречку, посолите, положите лавровый лист и залейте горячей водой.
Шаг 4. Готовьте в режиме «Крупа» или «Гречка» 35–40 минут, затем перемешайте.

Все обеды →

Говяжья печень с гречкой в мультиварке

На порцию (382 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды