Говядина с гречкой и грибами в горшочке

Говядина с гречкой и грибами в горшочке

⏱ 100 минЛегко4 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Гречка по-купечески в лёгком варианте: говядина, грибы и крупа томятся в горшочке без жарки.

В горшочке блюдо получается ароматным и не требует жарки: мясо, грибы и лук дают сок, а гречка впитывает его. Говядину нарежьте небольшими кусочками, чтобы она дошла до мягкости за то же время, что и крупа. Если грибы дали много влаги, уменьшите количество воды, иначе каша разварится.

На порцию (380 г)

ккал
377
белки
29г
жиры
15г
углеводы
35г

На 100 г: 99 ккал · Б 7,5 · Ж 3,9 · У 9,2 г

BКлетчатка 6,7 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте говядину мелкими кубиками, грибы — четвертинками, лук и морковь — мелко.

  2. Шаг 2. Разложите по 4 горшочкам мясо, овощи и грибы, сверху промытую гречку, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Залейте горячей водой так, чтобы она покрывала гречку на 1 см, добавьте лавровый лист.

  4. Шаг 4. Закройте крышками и томите 75 минут при 180 °C.

Все обеды →
Говядина с гречкой и грибами в горшочке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok