Говядина отварная с овощами для похудения

Name: Говядина отварная с овощами для похудения
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Говядина; 150 г Морковь; 100 г Сельдерей стеблевой; 100 г Лук репчатый; 300 г Капуста цветная; 1 г Лавровый лист; 2 г Перец чёрный горошком; 8 г Соль; 20 г Горчица; 2000 г Вода

⏱ 130 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Отварная говядина с овощами из бульона и горчицей — простое блюдо с высоким белком и бульоном про запас.

В России отварная говядина с овощами — основа диетического питания, особенно после праздников. Мясо закладывают в холодную воду и варят на медленном огне, снимая пену. Овощи добавляют за 20 минут до готовности, чтобы сохранить витамины.

На порцию (820 г)

ккал: 341
белки: 32г
жиры: 20г
углеводы: 9г

На 100 г: 42 ккал · Б 3,9 · Ж 2,4 · У 1,1 г

AКлетчатка 3,7 г · Сахар 4,7 г · Соль 2,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Говядина600 г600 г
Морковь150 г1–2 шт
Сельдерей стеблевой100 г2 стебля
Лук репчатый100 г1 шт
Капуста цветная300 г300 г
Лавровый лист1 г2 листа
Перец чёрный горошком2 г6 горошин
Соль8 г1½ ч. л.
Горчица20 г1 ст. л.
Вода2000 г2 л

Приготовление

Шаг 1. Залейте говядину холодной водой, доведите до кипения, снимите пену.
Шаг 2. Добавьте целую луковицу, лавровый лист и перец, варите на слабом огне 1,5 часа.
Шаг 3. Положите морковь крупными кусками и сельдерей, через 10 минут — соцветия цветной капусты, посолите и варите 15 минут.
Шаг 4. Нарежьте мясо ломтями, подавайте с овощами, горчицей и чашкой бульона.

Все обеды →

Говядина отварная с овощами для похудения

На порцию (820 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды