Гороховый суп с курицей

Гороховый суп с курицей

⏱ 80 минЛегко6 порцийСупБез глютенаБез лактозы

Лёгкий гороховый суп на курином бедре — нежнее классического, но такой же густой.

Гороховый суп с курицей — классика российской зимы: его варят большими кастрюлями и едят с сухариками или чёрным хлебом. Вместо бедра можно взять любую часть курицы, а для копчёного оттенка добавить немного грудинки. Частая ошибка — солить в начале: горох от соли твердеет и варится дольше.

На порцию (555 г)

ккал
266
белки
23г
жиры
6г
углеводы
30г

На 100 г: 48 ккал · Б 4,1 · Ж 1 · У 5,3 г

AКлетчатка 10,1 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Замоченный горох и курицу залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 40 минут.

  2. Шаг 2. Выньте курицу и нарежьте мясо.

  3. Шаг 3. Положите картофель кубиками и варите 15 минут.

  4. Шаг 4. Лук и морковь слегка обжарьте на масле 5 минут и добавьте в суп вместе с курицей и лавром.

  5. Шаг 5. Посолите, варите 5 минут и посыпьте укропом.

Все обеды →
Гороховый суп с курицей: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok