Фруктовый салат с маскарпоне

Name: Фруктовый салат с маскарпоне
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 150 г Маскарпоне; 100 г Йогурт греческий 2%; 20 г Сахарная пудра; 3 г Экстракт ванили; 200 г Клубника; 200 г Персик; 80 г Голубика

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Десерт Вегетарианское Без глютена

Ягоды и персик с нежным кремом из маскарпоне и йогурта с ванилью.

Зимой в России ягоды берут замороженными, а персик заменяют консервированным или яблоком. Маскарпоне иногда трудно найти, тогда подойдёт мягкий творожный сыр или густая сметана с пудрой. Собирают порционно и сразу едят: крем быстро впитывает сок и салат теряет вид.