Фриттата на сковороде с зеленью

Name: Фриттата на сковороде с зеленью
Total time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 330 г Яйцо куриное; 50 г Молоко 2.5%; 15 г Укроп; 15 г Петрушка; 20 г Лук зелёный; 15 г Масло сливочное 82.5%; 50 г Брынза; 2 г Соль

⏱ 20 минЛегко3 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Зелёная фриттата без духовки: много укропа, петрушки и лука, готовится под крышкой на плите.

На российской кухне фриттата — это быстрый завтрак или ужин из того, что есть в холодильнике: яйца, молоко и любая зелень. Вместо брынзы подойдёт фета, сулугуни или обычный российский сыр. Чтобы фриттата не подгорела, готовить её нужно на маленьком огне под крышкой, не переворачивая.