Фрикадельки для супа на заморозку

Name: Фрикадельки для супа на заморозку
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 800 г Фарш из индейки; 100 г Лук репчатый; 55 г Яйцо куриное; 20 г Укроп; 10 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 40 минЛегко8 порцийДля заготовок Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Маленькие фрикадельки из индейки — бросил горсть в кипящий бульон, и суп почти готов.

Фрикадельки для супа удобно замораживать порциями: слепили, подморозили на подносе и убрали в контейнер. В кипящий бульон их кладут замороженными, варят минут пять, и суп готов. Фарш из индейки нежирный, поэтому в него добавляют лук и яйцо для сочности.