Флаутас с курицей

Name: Флаутас с курицей
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Куриное филе; 360 г Тортилья кукурузная; 60 г Лук репчатый; 100 г Соус сальса; 2 г Зира; 3 г Паприка молотая; 60 г Масло подсолнечное рафинированное; 150 г Гуакамоле; 80 г Сметана 15%; 80 г Салат айсберг; 40 г Брынза; 4 г Соль

⏱ 45 минСредне4 порцииБез глютена Высокобелковое

Тонкие плотно скрученные кукурузные лепёшки с курицей, обжаренные до хруста. Подают с гуакамоле, сметаной и салатом.

На российской кухне флаутас удобно делать из остатков запечённой курицы, а тортильи брать пшеничные — они легче сворачиваются. Для хруста масло нужно хорошо разогреть, иначе лепёшки пропитаются и станут мягкими. Едят их сразу, как только сняли со сковороды, с соусом сальса или сметаной.

На порцию (335 г)

ккал: 584
белки: 33г
жиры: 30г
углеводы: 45г

На 100 г: 174 ккал · Б 9,8 · Ж 9,1 · У 13,5 г

BКлетчатка 9,2 г · Сахар 3,8 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе400 г400 г
Тортилья кукурузная360 г12 шт
Лук репчатый60 г0,5 шт
Соус сальса100 г100 г
Зира2 г1 ч. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное60 гдля жарки
Гуакамоле150 г150 г
Сметана 15%80 г4 ст. л.
Салат айсберг80 г80 г
Брынза40 г40 г
Соль4 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Отварите курицу 20 минут и разберите на волокна.
Шаг 2. Обжарьте лук 4 минуты, добавьте курицу, специи, сальсу и соль, прогрейте 3 минуты до сухости.
Шаг 3. Прогрейте тортильи 20 секунд в микроволновке под влажной салфеткой, чтобы не ломались.
Шаг 4. Выложите полоску начинки на край, плотно сверните и закрепите зубочисткой.
Шаг 5. Обжарьте в масле швом вниз, поворачивая, 4–5 минут до хруста.
Шаг 6. Подавайте на нашинкованном салате с гуакамоле, сметаной и брынзой.

Все обеды →

Флаутас с курицей

На порцию (335 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды