Филе индейки отбивные с сыром

Name: Филе индейки отбивные с сыром
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Филе индейки; 110 г Яйцо куриное; 80 г Сыр твёрдый; 40 г Мука пшеничная; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 30 минЛегко4 порцииВысокобелковое Мало углеводов

Тонкие отбивные в яично-сырной панировке жарятся по 3 минуты с каждой стороны.

В России отбивные из индейки часто делают в сырной панировке с добавлением муки для корочки. Жарят по три минуты с каждой стороны на среднем огне. Ошибка — толстый кусок: внутри остаётся сырым, а снаружи уже горит.

На порцию (219 г)

ккал: 395
белки: 38г
жиры: 25г
углеводы: 7г

На 100 г: 180 ккал · Б 17,4 · Ж 11,3 · У 3,4 г

BКлетчатка 0,4 г · Сахар 0,1 г · Соль 2,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Филе индейки600 г600 г
Яйцо куриное110 г2 шт
Сыр твёрдый80 г80 г
Мука пшеничная40 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 г3 ст. л.
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте филе пластами 1 см, отбейте до 5–6 мм, посолите и поперчите.
Шаг 2. Взбейте яйца с мелко тёртым сыром.
Шаг 3. Обваляйте отбивные в муке, затем в яично-сырной смеси.
Шаг 4. Жарьте на разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Все обеды →

Филе индейки отбивные с сыром

На порцию (219 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды