Фаршированные яйца с ветчиной

Фаршированные яйца с ветчиной

⏱ 25 минЛегко4 порцииБез глютенаМало углеводов

Сытная начинка из ветчины, сыра и горчицы — хорошая закуска к любому столу.

Классика праздничного стола: желтки растирают с майонезом, горчицей и мелко рубленной ветчиной, добавляют тёртый сыр для плотности. Если под рукой нет петрушки, подойдёт укроп или зелёный лук. Начинку лучше готовить прямо перед подачей и держать в холодильнике не дольше суток — иначе белок подсыхает, а майонез отдаёт воду.

На порцию (121 г)

ккал
246
белки
16г
жиры
20г
углеводы
1г

На 100 г: 203 ккал · Б 12,9 · Ж 16,3 · У 1,1 г

CКлетчатка 0,1 г · Сахар 0,7 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите яйца вкрутую: опустите в кипящую воду и варите 10 минут, затем переложите в ледяную воду на 5 минут.

  2. Шаг 2. Ветчину нарежьте очень мелким кубиком, сыр натрите.

  3. Шаг 3. Очистите яйца, выньте желтки и разомните с майонезом и горчицей.

  4. Шаг 4. Вмешайте ветчину и сыр.

  5. Шаг 5. Наполните белки и украсьте петрушкой.

Все перекусы →
Фаршированные яйца с ветчиной: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok