Фаршированные яйца с креветками

Фаршированные яйца с креветками

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Яйца с нежной начинкой и целой креветкой сверху — закуска для праздничного фуршета.

Российский вариант фаршированных яиц часто делают с крабовыми палочками, но с креветками закуска выглядит наряднее для фуршета. Подойдут креветки из Азовского или Чёрного моря, а также тигровые — их можно заменить на мелкие северные, порубив в начинку. Подают охлаждёнными, но не ледяными: холод убивает вкус.

На порцию (133 г)

ккал
226
белки
18г
жиры
16г
углеводы
1г

На 100 г: 170 ккал · Б 13,6 · Ж 12,3 · У 1 г

BКлетчатка 0 г · Сахар 0,6 г · Соль 0,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите яйца вкрутую: опустите в кипящую воду и варите 10 минут, затем переложите в ледяную воду на 5 минут.

  2. Шаг 2. Креветки опустите в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, остудите и очистите. 12 штук отложите, остальные мелко порубите.

  3. Шаг 3. Очистите яйца, выньте желтки и разомните с майонезом, лимонным соком и давленым чесноком.

  4. Шаг 4. Вмешайте рубленые креветки и укроп.

  5. Шаг 5. Наполните белки и положите сверху по креветке.

Все перекусы →
Фаршированные яйца с креветками: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok