Фаршированные яйца с красной икрой

Фаршированные яйца с красной икрой

⏱ 25 минЛегко4 порцииБез глютенаМало углеводов

Праздничные половинки яиц с нежным кремом из желтка и сливочного сыра, увенчанные красной икрой.

В России такие яйца готовят к застолью и часто украшают икрой лососевых или кетовой. Крем из желтка делают со сливочным маслом и творожным сыром, иногда с майонезом для мягкости. Подают охлаждёнными, но не холодными: так вкус икры раскрывается лучше.

На порцию (113 г)

ккал
231
белки
15г
жиры
18г
углеводы
2г

На 100 г: 204 ккал · Б 13,6 · Ж 16 · У 1,3 г

DКлетчатка 0 г · Сахар 0,9 г · Соль 0,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите яйца вкрутую: опустите в кипящую воду и варите 10 минут, затем переложите в ледяную воду на 5 минут.

  2. Шаг 2. Очистите яйца, разрежьте пополам, выньте желтки.

  3. Шаг 3. Разотрите желтки с мягким сливочным маслом и творожным сыром до гладкого крема.

  4. Шаг 4. Отсадите крем в белки кондитерским мешком.

  5. Шаг 5. Перед подачей выложите на каждую половинку по чайной ложке икры и веточку укропа.

Все перекусы →
Фаршированные яйца с красной икрой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok