Эдамаме с солью

Эдамаме с солью

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Молодые соевые бобы в стручках с морской солью — популярная азиатская закуска, богатая белком.

Молодые соевые бобы в России продаются в замороженном виде, и это самый простой вариант — не нужно размораживать перед варкой. Вода должна быть очень солёной, как морская, тогда бобы внутри просолятся. Кунжутное масло добавляй по капле, а соль можно взять крупную морскую и досолить уже в тарелке.

На порцию (905 г)

204

Белки17,9 г · 38% ккал

Жиры10,3 г · 50% ккал

Углеводы5,6 г · 12% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 22 ккал · Б 2 · Ж 1,1 · У 0,6 г

BКлетчатка 7,8 г · Сахар 3,3 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 408 ккал · порция 204 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Доведите воду до кипения и посолите.

  2. Шаг 2. Опустите замороженные эдамаме и варите 4–5 минут.

  3. Шаг 3. Откиньте, сбрызните кунжутным маслом и посыпьте крупной солью.

  4. Шаг 4. Ешьте, выдавливая бобы из стручков.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Эдамаме с солью»?

В одной порции (около 905 г) — 204 ккал: белки 17,9 г, жиры 10,3 г, углеводы 5,6 г. В 100 г готового блюда — 22 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (204 ккал) и сытная за счёт белка (17,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →