Дорадо на гриле

Дорадо на гриле

⏱ 30 минЛегко2 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Дорадо в маринаде из лимона и чеснока на решётке — рыба целиком за 15 минут на углях.

Дорадо на гриле важно не пересушить: чеснок в маринаде может гореть, поэтому лучше втирать его в тушку, а не оставлять на коже. Решётку смазывают маслом и не переворачивают рыбу слишком рано, иначе кожа порвётся. Подают с лимоном и петрушкой, иногда с печёными овощами рядом.

На порцию (423 г)

ккал
453
белки
64г
жиры
21г
углеводы
5г

На 100 г: 107 ккал · Б 15,2 · Ж 4,9 · У 1,2 г

AКлетчатка 2 г · Сахар 1,4 г · Соль 2,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите и выпотрошите дорадо, сделайте надрезы на боках.

  2. Шаг 2. Смешайте масло, сок половины лимона, рубленый чеснок, орегано, соль и перец. Натрите рыбу снаружи и внутри, оставьте на 15 минут.

  3. Шаг 3. Вложите в брюшко петрушку и ломтики лимона.

  4. Шаг 4. Жарьте в решётке над углями по 6–7 минут с каждой стороны до румяной кожи.

Все обеды →