Дип из горошка и мяты

Дип из горошка и мяты

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Ярко-зелёный лёгкий дип из молодого горошка с мятой, лимоном и оливковым маслом — на тосты и к овощам.

Зелёный дип из горошка с мятой готовят быстро: горошек разминают или пробивают с маслом, чесноком и лимоном. Мяту добавляют по вкусу, чтобы не перебила горох. Храните в холодильнике не больше пары дней и подавайте охлаждённым к овощам или хлебу.

На порцию (92 г)

ккал
126
белки
4г
жиры
8г
углеводы
11г

На 100 г: 137 ккал · Б 4,3 · Ж 8,4 · У 11,6 г

AКлетчатка 4 г · Сахар 3,9 г · Соль 0,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Горошек залейте кипятком на 2 минуты, слейте и сразу облейте холодной водой — так он сохранит цвет.

  2. Шаг 2. Сложите горошек в блендер с мятой, чесноком, лимонным соком и солью.

  3. Шаг 3. Пробейте, постепенно вливая оливковое масло и 2–3 ст. л. холодной воды, до кремовой, но не идеально гладкой текстуры.

  4. Шаг 4. Подавайте сразу или храните до 2 дней под плёнкой.

Все перекусы →
Дип из горошка и мяты: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok