Чаффлы на миндальной муке

Name: Чаффлы на миндальной муке
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 110 г Яйцо куриное; 60 г Сыр чеддер; 30 г Мука миндальная; 2 г Разрыхлитель; 1 г Чеснок сушёный

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Сырные вафли с миндальной мукой более упругие и похожи на хлеб.

Миндальная мука делает чаффлы более плотными, чем привычные сырные вафли, поэтому тесто не стоит сильно взбивать. Чеддер можно заменить российским или гаудой, главное — натереть сыр мелко, чтобы он равномерно распределился. Лишнее тесто хранят в холодильнике пару дней, а готовые вафли удобно брать с собой на работу вместо хлеба.