Брокколи с чесноком и кунжутом

Name: Брокколи с чесноком и кунжутом
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 400 г Брокколи; 15 г Чеснок; 15 г Соевый соус; 10 г Масло кунжутное; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Кунжут; 1 г Перец чили

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без лактозы

Брокколи, обжаренная с чесноком и кунжутом, — хрустящий постный гарнир за 10 минут.

Постный гарнир из брокколи с чесноком и кунжутом популярен в России в пост и для лёгкого ужина. Замороженную капусту не размораживают, а кидают на раскалённую сковороду — так она не разваривается. Чили добавляют по желанию, а кунжут подсушивают на сухой сковороде для аромата.

На порцию (231 г)

ккал: 201
белки: 8г
жиры: 13г
углеводы: 11г

На 100 г: 87 ккал · Б 3,3 · Ж 5,8 · У 4,9 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 3,6 г · Соль 1,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Брокколи400 г1 кочан
Чеснок15 г3 зубчика
Соевый соус15 г1 ст. л.
Масло кунжутное10 г2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Кунжут10 г1 ст. л.
Перец чили1 гщепотка хлопьев

Приготовление

Шаг 1. Разберите брокколи на соцветия, бланшируйте 2 минуты в кипящей воде.
Шаг 2. Разогрейте подсолнечное масло, обжарьте брокколи на сильном огне 3–4 минуты.
Шаг 3. Добавьте чеснок пластинками и чили, жарьте 1 минуту.
Шаг 4. Влейте соевый соус и кунжутное масло, посыпьте кунжутом.

Все обеды →

Брокколи с чесноком и кунжутом

На порцию (231 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды