Банановый хлеб на овсяной муке

Name: Банановый хлеб на овсяной муке
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 360 г Банан; 110 г Яйцо куриное; 150 г Мука овсяная; 80 г Мука цельнозерновая; 100 г Кефир 1%; 30 г Масло кокосовое; 8 г Разрыхлитель; 3 г Корица молотая; 40 г Грецкие орехи

⏱ 70 минСредне10 порцийДесерт Для заготовок Вегетарианское

Ароматный банановый хлеб без сахара на овсяной муке — к чаю и на перекус.

Банановый хлеб на овсяной муке хорош на завтрак с творогом или ряженкой, особенно если бананы переспели и просят утилизации. Цельнозерновую муку можно заменить на обычную, но тогда тесто будет жиже — добавьте ложку овсяных хлопьев. Частая ошибка — слишком долго мешать тесто: хлеб получается резиновым.