Баклажаны с курицей запечённые

Баклажаны с курицей запечённые

⏱ 50 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Баклажаны, курица и помидоры, запечённые в одной форме под моцареллой. Курица остаётся сочной за счёт сока овощей.

По-русски это блюдо называют «баклажаны по-деревенски» и готовят в духовке на противне, иногда с майонезом вместо моцареллы. Курицу режут крупно, чтобы не пересохла, а помидоры кладут слоем сверху. Запекайте под фольгой 30 минут, затем снимите её для румяной корочки.

На порцию (390 г)

ккал
336
белки
39г
жиры
15г
углеводы
12г

На 100 г: 86 ккал · Б 10 · Ж 3,8 · У 3 г

AКлетчатка 5,7 г · Сахар 7,6 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.

  2. Шаг 2. Нарежьте баклажаны кружками 1 см, посолите и оставьте на 10 минут, затем промокните.

  3. Шаг 3. Курицу нарежьте тонкими пластинами, смешайте с маслом, чесноком, орегано, солью и перцем.

  4. Шаг 4. Выложите в форму баклажаны, курицу и кружки помидоров чередуя, как черепицу.

  5. Шаг 5. Запекайте 25 минут при 200 °C, затем посыпьте нарванной моцареллой и запекайте ещё 10 минут.

Все обеды →
Баклажаны с курицей запечённые: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok