Айран с газированной водой и зеленью

Name: Айран с газированной водой и зеленью
Total time: 10 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Йогурт натуральный 2%; 300 г Вода минеральная газированная; 5 г Укроп; 5 г Кинза; 3 г Мята; 2 г Соль

⏱ 10 минЛегко3 порцииНапиток До 15 минут Вегетарианское Без глютена

Шипучий айран с рубленой зеленью: кинза, укроп и мята. Подаётся к шашлыку и жирной еде.

В России такой айран — спасение после жирного плова или шашлыка. Йогурт лучше брать без добавок, а минералку — сильно газированную. Зелень рубят мелко и добавляют прямо перед подачей, иначе она осядет. Если нет кинзы, подойдёт петрушка, но вкус будет мягче.