Авокадо запечённое с яйцом

Авокадо запечённое с яйцом

⏱ 20 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Половинки авокадо с запечённым внутри яйцом — сытный ПП-завтрак за 20 минут.

В России такое блюдо часто делают в духовке или аэрогриле, подбирая авокадо по мягкости у плодоножки. Чтобы желток остался жидким, белок слегка взбивают или присаливают, а форму ставят в воду. Ошибка — слишком крупное яйцо: оно вытекает, поэтому выбирают мелкие или делают углубление шире.

На порцию (265 г)

ккал
416
белки
17г
жиры
35г
углеводы
6г

На 100 г: 157 ккал · Б 6,5 · Ж 13,2 · У 2,1 г

BКлетчатка 10,4 г · Сахар 1,6 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки, слегка расширьте ложкой лунку.

  2. Шаг 2. Поставьте половинки в форму, подпирая фольгой, чтобы не заваливались.

  3. Шаг 3. Вбейте в каждую лунку по яйцу, посолите и поперчите.

  4. Шаг 4. Запекайте 12–15 минут, пока белок не схватится.

  5. Шаг 5. Посыпьте паприкой и зелёным луком.

Все завтраки →
Авокадо запечённое с яйцом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok