Зразы из курицы с яйцом

Name: Зразы из курицы с яйцом
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Фарш куриный; 165 г Яйцо куриное; 80 г Лук репчатый; 30 г Овсяные хлопья быстрого приготовления; 10 г Укроп; 10 г Масло оливковое; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Лёгкие зразы из куриного фарша с начинкой из яйца и зелени, обжаренные на минимуме масла.

Чтобы зразы не развалились, фарш нужно хорошо отбить и охладить перед лепкой. Яйцо для начинки режут мелко, иначе оно выпирает и рвёт котлету. Обжаривают на среднем огне до румяной корочки, а потом можно довести до готовности под крышкой.

На порцию (200 г)

ккал: 303
белки: 28г
жиры: 18г
углеводы: 7г

На 100 г: 152 ккал · Б 14,1 · Ж 9 · У 3,5 г

AКлетчатка 1,2 г · Сахар 1,1 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш куриный500 г500 г
Яйцо куриное165 г3 шт
Лук репчатый80 г1 небольшая
Овсяные хлопья быстрого приготовления30 г3 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Масло оливковое10 г1 ч. л.
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Отварите 2 яйца вкрутую, порубите и смешайте с укропом.
Шаг 2. Смешайте фарш с тёртым луком, хлопьями, сырым яйцом, солью и перцем, оставьте на 10 минут.
Шаг 3. Сформуйте лепёшки влажными руками, положите начинку и защипните.
Шаг 4. Обжарьте на сковороде с каплей масла по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 5. Влейте 50 мл воды и доведите под крышкой 8 минут.

Все обеды →

Зразы из курицы с яйцом

На порцию (200 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды