Жареный сыр сулугуни на завтрак

Жареный сыр сулугуни на завтрак

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВысокобелковоеМало углеводов

Ломтики сулугуни в хрустящей панировке с помидорами — быстрый горячий завтрак по-грузински.

Распространённая ошибка — жарить сулугуни на сильном огне: панировка подгорает, а сыр внутри остаётся холодным. В России к завтраку часто берут адыгейский сыр, он менее солёный и плавится мягче. Подают с помидорами и зеленью, пока сыр тянется.

На порцию (224 г)

ккал
450
белки
25г
жиры
35г
углеводы
10г

На 100 г: 201 ккал · Б 11,3 · Ж 15,6 · У 4,5 г

DКлетчатка 1,3 г · Сахар 2,1 г · Соль 2,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Сулугуни нарежьте пластинами толщиной 1 см.

  2. Шаг 2. Обваляйте каждую пластину в муке, затем во взбитом яйце.

  3. Шаг 3. Обжаривайте на разогретом масле по 1,5–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

  4. Шаг 4. Подавайте с ломтиками помидоров и кинзой.

Все завтраки →
Жареный сыр сулугуни на завтрак: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok