Жареная картошка с чесноком и укропом

Жареная картошка с чесноком и укропом

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Жареный картофель кружочками с большим количеством чеснока и свежего укропа в конце.

Жареная картошка с чесноком и укропом — классика дачного ужина: картофель режут кружочками и обжаривают на хорошо разогретом масле, не накрывая крышкой. Солить лучше в конце, чтобы ломтики остались хрустящими, а не разварились. Чеснок и укроп добавляют на выключенной плите и дают минуту настояться под крышкой. Ошибка — слишком мелкая нарезка: ломтики впитывают масло и превращаются в кашу.

На порцию (295 г)

ккал
350
белки
6г
жиры
16г
углеводы
45г

На 100 г: 119 ккал · Б 2 · Ж 5,5 · У 15,4 г

AКлетчатка 6,1 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте картофель кружками толщиной 5 мм, промойте и обсушите.

  2. Шаг 2. Жарьте на разогретом масле в один-два слоя по 6–7 минут с каждой стороны.

  3. Шаг 3. Мелко порубите чеснок с укропом.

  4. Шаг 4. Посолите картофель, всыпьте чеснок с укропом, перемешайте и через 1 минуту снимите с огня.

Все обеды →
Жареная картошка с чесноком и укропом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok