Заправка с горчицей и уксусом для винегрета

Заправка с горчицей и уксусом для винегрета

⏱ 5 минЛегко4 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Простая домашняя заправка для винегрета: нерафинированное подсолнечное масло, горчица и уксус.

В России такую заправку нередко готовят прямо в салатнике, растирая горчицу с сахаром и постепенно вливая масло. Для винегрета важно не перелить уксус: лучше добавить меньше, а потом досолить и досластить. Хранят в стеклянной банке под крышкой, перед использованием взбалтывают, потому что смесь расслаивается.

На порцию (21 г)

ккал
122
белки
0г
жиры
13г
углеводы
1г

На 100 г: 586 ккал · Б 1,3 · Ж 61,7 · У 6,1 г

EКлетчатка 0,1 г · Сахар 1,1 г · Соль 0,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте уксус с сахаром, солью и горчицей до растворения кристаллов.

  2. Шаг 2. Влейте ароматное подсолнечное масло и взбейте вилкой.

  3. Шаг 3. Полейте винегрет и перемешайте за 15–20 минут до подачи, чтобы овощи пропитались.

Все обеды →
Заправка с горчицей и уксусом для винегрета: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok