Запеканка из кабачков с помидорами и сыром

Запеканка из кабачков с помидорами и сыром

⏱ 55 минЛегко4 порцииБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Слои кабачков и помидоров под яично-сырной заливкой — лёгкий летний ужин.

В России такую запеканку часто готовят на даче, когда кабачков много. Чтобы избежать лишней влаги, кабачки можно слегка посолить и отжать. Чеснок и оливковое масло добавляют средиземноморский акцент, а сыр лучше брать твёрдый, чтобы он хорошо расплавился.

На порцию (318 г)

ккал
226
белки
13г
жиры
14г
углеводы
12г

На 100 г: 71 ккал · Б 3,9 · Ж 4,5 · У 3,8 г

AКлетчатка 2,5 г · Сахар 7,1 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте кабачки и помидоры кружками толщиной 0.5 см.

  2. Шаг 2. Выложите в смазанную форму внахлёст, чередуя, посолите и посыпьте чесноком и базиликом.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с молоком и половиной тёртого сыра, залейте овощи.

  4. Шаг 4. Разогрейте духовку до 180 °C.

  5. Шаг 5. Запекайте 30 минут, посыпьте оставшимся сыром и запекайте ещё 10 минут.

  6. Шаг 6. Дайте постоять 5 минут перед нарезкой.

Все обеды →