Киноа с овощами на сковороде

Name: Киноа с овощами на сковороде
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 180 г Киноа; 360 г Вода; 250 г Цукини; 150 г Перец болгарский; 80 г Морковь; 70 г Лук репчатый; 15 г Масло оливковое; 15 г Соевый соус; 2 г Соль; 5 г Чеснок

⏱ 30 минЛегко3 порцииДля заготовок Вегетарианское Веганское Без лактозы

Киноа с цукини, перцем и морковью — тёплый гарнир или лёгкий ужин.

Киноа с овощами на сковороде — удобный ужин из того, что есть в холодильнике: цукини, перец, морковь и лук обжаривают и смешивают с отварной киноа. В России крупу промывают перед варкой, чтобы убрать горечь, а соевый соус заменяют на тамари или просто соль с лимоном. Хранят в контейнере до двух дней, разогревают на сковороде с ложкой воды.

На порцию (376 г)

ккал: 317
белки: 11г
жиры: 9г
углеводы: 48г

На 100 г: 84 ккал · Б 3 · Ж 2,4 · У 12,7 г

AКлетчатка 7,2 г · Сахар 9,2 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Киноа180 г1 стакан
Вода360 г1,5 стакана
Цукини250 г1 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Лук репчатый70 г1 шт
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Соевый соус15 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка
Чеснок5 г1 зубчик

Приготовление

Шаг 1. Промойте киноа и отварите в воде 15 минут, дайте постоять 5 минут.
Шаг 2. Нарежьте овощи кубиком 1 см.
Шаг 3. Обжарьте лук и морковь на масле 4 минуты, затем перец и цукини — ещё 5 минут.
Шаг 4. Добавьте чеснок, киноа и соевый соус, перемешайте и прогрейте 2 минуты.

Все обеды →

Киноа с овощами на сковороде

На порцию (376 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды