Йогуртовый крем с маракуйей

Name: Йогуртовый крем с маракуйей
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 300 г Йогурт греческий 2%; 120 г Маракуйя; 20 г Мёд; 2 г Экстракт ванили

⏱ 10 минЛегко2 порцииДесерт До 15 минут Вегетарианское Без глютена

Йогуртовый крем с маракуйей — лёгкий, кисло-сладкий, с хрустящими семечками фрукта.

В России маракуйю проще найти в крупных городах, а в сезон — на южных рынках. Йогурт бери без добавок, иначе мед и кислота фрукта конфликтуют. Перемешивай аккуратно: семечки должны хрустеть, а не раздавливаться, иначе крем станет мутным.