Яичные рулетики с творожным сыром и зеленью

Name: Яичные рулетики с творожным сыром и зеленью
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 150 г Яйцо куриное; 66 г Яичный белок; 80 г Творожный сыр; 100 г Огурцы; 10 г Укроп; 5 г Лук зелёный; 1 г Соль; 3 г Масло оливковое

⏱ 20 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена Мало углеводов

Омлетные блинчики из белков и яиц с начинкой из творожного сыра, огурца и зелени — лёгкий завтрак или перекус.

В российской версии в начинку добавляют чеснок и зелёный лук, а иногда и крабовые палочки. Подают на завтрак или как закуску к столу, нарезав рулетики поперёк. Если белки взбить слишком сильно, омлет получится пористым и будет рваться.

На порцию (208 г)

ккал: 295
белки: 16г
жиры: 24г
углеводы: 5г

На 100 г: 142 ккал · Б 7,8 · Ж 11,3 · У 2,2 г

CКлетчатка 0,4 г · Сахар 3 г · Соль 1,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное150 г3 шт
Яичный белок66 г2 белка
Творожный сыр80 г4 ст. л.
Огурцы100 г1 шт
Укроп10 гпучок
Лук зелёный5 гпара перьев
Соль1 гщепотка
Масло оливковое3 гнесколько капель

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с белками и солью.
Шаг 2. Смажьте антипригарную сковороду каплей масла и испеките 4 тонких блинчика, по 1 минуте под крышкой. Остудите.
Шаг 3. Смешайте творожный сыр с рубленой зеленью, огурец нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 4. Смажьте блинчики сыром, выложите огурец и сверните плотными рулетами. Нарежьте наискосок.

Все завтраки →

Яичные рулетики с творожным сыром и зеленью

На порцию (208 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки