Яблочный кисель

Яблочный кисель

⏱ 30 минЛегко6 порцийНапитокБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Кисель из свежих яблок с корицей — бюджетный, ароматный и мягкий по вкусу.

В России кисель из свежих яблок — бюджетный напиток, который готовят на скорую руку из любых кисло-сладких яблок. Крахмал вводят в конце, непрерывно помешивая, и доводят до первых пузырьков, но не кипятят долго. Частая ошибка — переборщить с крахмалом: тогда кисель превращается в густой холодец, а не в питьевой напиток.

На порцию (362 г)

ккал
149
белки
0г
жиры
0г
углеводы
37г

На 100 г: 41 ккал · Б 0,1 · Ж 0 · У 10,2 г

BКлетчатка 2 г · Сахар 28,6 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте яблоки дольками, залейте водой и варите 10–12 минут до мягкости.

  2. Шаг 2. Протрите яблоки через сито прямо в отвар или пробейте погружным блендером.

  3. Шаг 3. Добавьте сахар, корицу и лимонную кислоту, доведите до кипения.

  4. Шаг 4. Влейте разведённый крахмал, помешивая, и снимите с огня после закипания.

Все перекусы →
Яблочный кисель: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok