Яблочное повидло

Яблочное повидло

⏱ 180 минСредне12 порцийДесертДля заготовокБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Густое яблочное повидло для пирожков: яблоки разваривают, протирают и долго уваривают.

В России повидло готовят из яблок поздних сортов, уваривая с сахаром без воды, чтобы сохранить насыщенный вкус. Готовность проверяют каплей на холодной тарелке — она не должна растекаться. Хранят в стерилизованных банках под крышкой, а открытое повидло держат в холодильнике не дольше недели.

На порцию (90 г)

ккал
115
белки
0г
жиры
0г
углеводы
29г

На 100 г: 129 ккал · Б 0,2 · Ж 0,1 · У 31,9 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 27,3 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Яблоки нарежьте дольками вместе с кожурой, залейте водой и тушите под крышкой 25 минут до мягкости.

  2. Шаг 2. Протрите через сито или пробейте блендером.

  3. Шаг 3. Добавьте сахар и уваривайте на слабом огне 1,5–2 часа, часто помешивая, пока масса не станет густой и не будет держаться на ложке.

  4. Шаг 4. Разложите по банкам горячим.

Все перекусы →
Яблочное повидло: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok