Варенье без сахара из инжира

Варенье без сахара из инжира

⏱ 60 минЛегко8 порцийДля заготовокДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Инжирное варенье без сахара: спелый инжир сам по себе медово-сладкий.

В России инжир растёт на юге — в Краснодарском крае и Крыму, там его берут спелым, почти перезрелым. Без сахара масса хранится хуже, поэтому лимонный сок обязателен, а банки лучше держать в холоде. Готовое варенье густое, с семечками, подходит к сырникам и каше, но не заменяет джем в выпечке.

На порцию (143 г)

ккал
94
белки
1г
жиры
0г
углеводы
21г

На 100 г: 66 ккал · Б 0,7 · Ж 0,3 · У 14,5 г

AКлетчатка 3,8 г · Сахар 20,1 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Инжир разрежьте на четвертинки.

  2. Шаг 2. Тушите с водой под крышкой 15 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте лимонный сок и корицу, уваривайте 25 минут, помешивая.

  4. Шаг 4. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

Все завтраки →