Творог со сметаной и зеленью по-деревенски

Name: Творог со сметаной и зеленью по-деревенски
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 300 г Творог 9%; 60 г Сметана 20%; 80 г Редис; 100 г Огурцы; 15 г Лук зелёный; 10 г Укроп; 60 г Хлеб ржаной; 2 г Соль

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Высокобелковое

Зернистый деревенский творог со сметаной, редисом, огурцом и молодым луком — завтрак без огня, как в деревне летом.

В России этот вариант называют «творог по-деревенски» и готовят на даче из творога и сметаны с рынка. Редис и огурцы можно заменить редькой или печёным луком. Если творог сухой, сметаны берут больше, а зелень рубят мелко.

На порцию (314 г)

ккал: 381
белки: 29г
жиры: 20г
углеводы: 19г

На 100 г: 122 ккал · Б 9,2 · Ж 6,4 · У 6,2 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 6,5 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 9%300 г1,5 пачки
Сметана 20%60 г3 ст. л.
Редис80 г4–5 шт
Огурцы100 г1 шт
Лук зелёный15 гнесколько перьев
Укроп10 гнесколько веточек
Хлеб ржаной60 г2 ломтика
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Редис и огурец нарежьте мелким кубиком, зелень порубите.
Шаг 2. Слегка разомните творог вилкой, оставляя зёрна, посолите.
Шаг 3. Вмешайте овощи и зелень, сверху полейте сметаной. Подавайте с ржаным хлебом.