Тушёная говядина с гречкой школьнику

Тушёная говядина с гречкой школьнику

⏱ 100 минЛегко4 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Мягкая тушёная говядина с подливой и рассыпчатая гречка — обед, который держит в тонусе до вечера.

В России для школьного обеда говядину чаще берут лопатку или огузок и тушат до мягкости на медленном огне. Гречку варят на воде с солью, не смешивая с мясом, — так её можно дать ребёнку отдельно. Ошибка — спешить и добавлять много воды: подлива станет жидкой и потеряет вкус.

На порцию (483 г)

ккал
479
белки
32г
жиры
21г
углеводы
42г

На 100 г: 99 ккал · Б 6,6 · Ж 4,4 · У 8,7 г

BКлетчатка 7,2 г · Сахар 2,7 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Говядину нарежьте кубиками и обжарьте на масле 5 минут, добавьте лук и морковь и готовьте ещё 5 минут.

  2. Шаг 2. Влейте 500 мл горячей воды, добавьте лавровый лист и тушите под крышкой 70 минут.

  3. Шаг 3. Гречку сварите в 500 мл подсоленной воды 15 минут.

  4. Шаг 4. Посолите мясо и подавайте с гречкой и подливой.

Все обеды →
Тушёная говядина с гречкой школьнику: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok